A AJDF é uma associação dedicada à defesa dos Direitos Fundamentais dos cidadãos, colocando a Saúde dos Professores no centro da sua intervenção.
Em 1946 a Organização Mundial de Saúde (OMS), na sua Carta Magna, definiu a saúde como:
A AJDF atualmente concentra a sua atividade em três eixos:
• Combate ao assédio laboral (mobbing): prevenção, denúncia e acompanhamento de situações de assédio.
• Medicina do Trabalho nas escolas públicas: defesa da efetiva implementação dos serviços de segurança e saúde no trabalho.
• Cumprimento do artigo 79.º do ECD: exigência do respeito pelos direitos e deveres consagrados no Estatuto da Carreira Docente.
Estes eixos refletem a missão da AJDF de atuar pelos direitos fundamentais dos cidadãos, especialmente no contexto laboral da educação em Portugal.